【Cook】春日壽司蛋糕 ︱Spring Sushi Cake

5月初天氣開始漸漸熱了～

今天突然來了2位小客人，一進門就喊著…「肚子餓」!

趕快做個適合這個天氣吃的壽司招待他們，

對付小朋友當然需要來點變化，

製做過程簡單又可愛的壽司蛋糕在適合不過了！

﹛材料﹜

‧白飯....................3碗

‧壽司醋.................3匙

‧小黃瓜丁..........適量

‧蛋炒成小碎塊....適量

‧市售魚子...........適量

‧圓形模具............1個

﹛裝飾﹜

‧紅蘿蔔

‧小黃瓜

﹛料理過程﹜

Step1

白飯與壽司醋拌勻後份成3碗分別加入小黃瓜丁、蛋塊、魚子拌勻。

Step2

將拌好材料的壽司飯填入圓形模具中並用湯匙壓緊，然後用刀子協助堆疊。

Step3

脫模後堆疊好的壽司飯如果有些歪斜可以用手先沾些水稍為扶正。

Step4

裝飾一下壽司蛋糕，可以用手邊有的模具壓些圖案放上去就完成了。

這小小的壽司蛋糕讓小客人們西哩呼嚕一下就吃完了，

還喊著…「老板請再給我一盤」!!