【Sweet｜Food Style】原來我也可以做造型蛋糕 - 侏羅紀蛋糕

非常喜歡TLC蛋糕天王的義大利蛋糕師 Buddy Valastro ，

總是能發揮創意用細緻的手法完成一個個造型特別的蛋糕，

沒有專業的技巧也能做個可愛的造型蛋糕，

用半成品再加上一些小技巧就能輕鬆完成造型蛋糕了!

Step1
準備材料：先借了姪子的恐龍模型清洗消毒後備用

(選擇模型不適合選太小的模型免得誤食這點非常重要)，

然後買了顏色與泥土類似的巧克力棒，

而火山就決定用在全家超商買的杏仁巧克力果來完成。

當然還要準備火山岩漿和河流，就用糖霜調色來使用，
8吋的海綿蛋糕是基底事先做好備用，
材料都準備好了～開始動手做我的第一個造型蛋糕吧!

Step2

從火山開始吧：先準備一些巧克力塊隔水加熱熔化，

接著把杏仁巧克力果堆疊成小山丘將融化的巧克力慢慢淋上

一直到完全覆蓋杏仁巧克力果並且放到冰箱裡快速凝結。

然後將紅色糖霜淋在凝結後的巧克力小山丘上，

用湯匙少量的慢慢的調整分量和位置，

等紅色糖霜稍微乾後在淋上少許橘色糖霜

做成岩漿顏色的漸層變化，這樣火山就OK了!!

Step3

組合與化石區：海綿蛋糕放上恐龍化石模型和巧克力火山，

灑上些許巧克力棒碎片在化石恐龍模型四周，

在擠一圈市售的巧克力醬並在周圍插上小餅乾當圍籬這部分就完成了。

Step4

最後組合：放上主角恐龍 、 預留小河流的部分，
剩下其他部份灑上巧克力棒碎片當泥土，

最後將藍色糖霜擠上（藍色糖霜做的稍微稀一點才能自然流下喔!）

哈哈哈..... DIY侏羅紀蛋糕大功告成